martes, 22 de agosto de 2017

NOTICIA 6.-Vinos orgánicos: un placer saludable que crece en la Argentina y se disfruta en Europa

Unidad 1


Martes 8 de Agosto de 2017
Vinos orgánicos: un placer saludable que crece en la Argentina y se disfruta en Europa


Los viñedos cultivados con métodos orgánicos y biodinámicos previenen la salud de la tierra, de la uva y de los consumidores; una feria temática propone conocer mejor a estos vinos naturales

 Por Patricia Melgarejo


“Podríamos decir que vinos orgánicos son aquellos que no tienen agrotóxicos ni organismos genéticamente modificados. Yo prefiero decir que se trata de una producción preventiva. Es como decir que si uno se cuida no tiene que tomar medicamentos. Cuidar la tierra, el proceso de cultivo y la biodiversidad del lugar evita la necesidad de inyectarle algo al terreno para que esté bien. No se le pide a la tierra más de lo que puede dar; por eso hay casos de recuperación de la fertilidad a largo plazo en lugar de perderse”, explica así su enfoque sobre los vinos orgánicos Juan Pino, licenciado en Ciencias Ambientales, docente, investigador y creador de la Feria de Vinos Orgánicos junto con el periodista gastronómico Pancho Barreiro.

Otra tendencia que se abre camino últimamente en las provincias vitivinícolas es la agricultura biodinámica, El producto son aquellos vinos que se elaboran según los principios de Rudolf Steiner (1861-1925). Se trata, más que de un método, de una filosofía. Se ordena todo el proceso productivo según la influencia del sol, la luna y los planetas, mediante sus respectivos calendarios.

“Se trabaja con preparados que se colocan en un cuerno de vaca, incluyen flores que crecen en los arroyos cercanos y abono de los animales del lugar, por eso en las plantaciones biodinámicas es posible verlos caminando entre las parras. En determinado momento del ciclo lunar, se colocan los cuernos en el terreno para biodinamizar la tierra”, señala Juan Pino. “Visité una bodega argentina muy grande que hace vinos convencionales, pero que estaba tratando de biodinamizar el terreno. Los ingenieros agrónomos se sorprendían de que no hubiera hormigas y sin necesidad de usar pesticidas. Era consecuencia de una enzima producida por la raíz de la flor de un arroyo, que ahuyentaba las hormigas”, dice Pino.



TAREA 5.- DESARROLLO SUSTENTABLE

Unidad 1
DESARROLLO SUSTENTABLE



[a.i.marin a.i.marin].(2013,agosto 16). Documental Desarrollo Sustentable (2013) - versión corta. Recuperado de: https://www.youtube.com/watch?v=CiC6eIU39Yc

Todo comienza desde los artículos que nosotros elegimos en el supermercado, el producto que llegamos a elegir deriva de otros elementos, los cuales llegan a ser modificadas para que conserven sus elementos esenciales durante un largo tiempo. Al realizar estas actividades, afectan de una u otra manera a los demás organismos. Para evitar esto, es importante elegir aquellos productos orgánicos. Como también, nosotros podemos producir nuestros alimentos sin utilizar químicos que afecten nuestra salud y el medio ambiente.






lunes, 21 de agosto de 2017

NOTICIA 5.-Casas de cartón no son un juego, resisten 50 años

Unidad 1




Casas de cartón no son un juego, resisten 50 años




Factory, empresa de diseño creativo, que ofrecen una solución ambientalmente amable de viviendas.



Por: Felipe Motoa Franco 
10 de agosto 2017 , 11:48 p.m.




¿Alguna vez se ha imaginado durmiendo en una casa de cartón que no sea como la de un habitante de la calle? ¿Una casa de ese material, con ducha, baño y cocina, que no se daña con el agua? Pues los diseñadores de Fiction Factory, empresa de desarrollo creativo de Ámsterdam (Países Bajos) hicieron realidad esa solución de vivienda.

El prototipo, que en realidad ya se ha puesto en práctica con éxito, se llama Wikkelhouse. El diseño varía de tamaño según el gusto del cliente, y no se trata de moles de hormigón recubiertas ni estructuras de tubos de cartón. Son módulos en forma de casa (piense en un dibujo básico de niño), que tienen 4,6 metros de lado a lado, 3,5 metros de altura y 1,2 metros de ancho cada uno. Estos módulos se ensamblan –se pegan entre sí, al mejor estilo de un Lego– y de esa manera se crea el área de la casa. Cinco módulos ocupan algo más de 25 metros cuadrados (vea infografía).

Se trata, por supuesto, de una opción minimalista y prefabricada, pensada en los tiempos actuales y en la consciencia ambiental, que propende por la optimización de los recursos naturales y el reciclaje de las materias. La vivienda esencial cuenta con un pequeño porche para un par de sillones, la fachada, área para una habitación con calentador o minichimenea, cocina y baño. Y pare de contar. 

En principio, y dada la novedad y aún joven expansión del producto en los mercados inmobiliarios, el costo de esa casa básica llega a los 35.000 euros (algo más de 105 millones de pesos), sin contar el lote. Fiction Factory ha señalado que en un futuro espera ofrecer el producto a un costo todavía menor (en Europa el precio actual es relativamente accesible). 

Ahora, si su idea es algo más grande, siempre podrá agregarse más módulos, hasta lograr un espacio de mayor profundidad y con divisiones más espaciadas.

Y el interior, ¿cómo resiste al agua si se me riega un vaso de agua, por ejemplo? Cada estructura viene laminada en madera y con una capa impermeabilizante, que genera una atmósfera cálida, hogareña, al tiempo que la protege de líquidos y otras sustancias que podrían resultar dañinas. 

El tiempo mínimo de duración de estas viviendas es de 50 años, apuntan los diseñadores. Con uso responsable puede ser más tiempo.

Para llegar a medio siglo de utilidad, cada segmento se compone al prensar 24 láminas de cartón corrugado, sobre un chasis de metal, detalles que en el interior, ya armada la casa, generan una acústica estupenda (recuerde usted las cubetas de huevos usadas para estudios musicales artesanales).


Vanguardia

“Es tres veces más amigable con el ambiente que una casa corriente, ciento por ciento reciclable y se puede reubicar en nuevos lugares si el cliente lo desea o vende su Wikkelhouse a un nuevo propietario”, resaltaron los desarrolladores. El peso de cada módulo, sin el mobiliario, es de unos 500 kilos.

Sobre la posibilidad de traer esta solución a Colombia u otros países latinoamericanos, precisaron que por lo menos hasta el 2018 solo venderán el producto en Bélgica, Luxemburgo, Alemania, Francia, Reino Unido, Noruega, Suecia, Finlandia y cómo no, Países Bajos. 

La acogida ha sido tal que los interesados en comprar estas viviendas deben ingresar a una lista de espera.

Otra curiosidad y punto a favor de las casas de cartón es la posibilidad de hacerlas flotantes. En Róterdam (Países Bajos) construyeron una en la estación Blaak, en uno de los canales de esa icónica ciudad. Una casa flotante de diseño sobrio y a la vez llamativo, con dos patios. 

Londres y Dorset (Inglaterra), así como Ámsterdam, han sido las urbes más entusiastas para acoger la propuesta, que no solo se está usando como residencia, sino para adecuar oficinas, salones de clases en universidades y pequeñas cabañas en el campo. 

Expertos del portal ovacen.com evaluaron las Wikkelhouse y resaltaron sus cualidades. A continuación, la lista puntual:

1. Aunque no lo parezca son rígidas. La alta densidad del cartón es testigo, así que podemos obtener estructuras sólidas.

2. Por norma tienen un menor coste que otros materiales designados a las construcciones o estructuras típicas de obra.

3. Garantiza rapidez en la fabricación y distribución.

4. Es un material indudablemente respetuoso con el medioambiente. 

5. Terminada la vida útil del objeto o el elemento, se puede volver a reciclar.

6. Es un material que se adapta a múltiples formas, sean rectangulares o curvas, por lo tanto nos ofrece una manejabilidad óptima.

7. Su superficie puede ser tratada de diferentes formas y acabados, tanto en el mismo material como superponiendo otras capas, que además consiguen un agarre perfecto.

8. Aunque no lo parezca tiene una alta resistencia a la humedad, estamos hablando de cartones compactos que conservan su textura. Además ya se están combinando con diferentes resinas que están aumentando la durabilidad.

“Es un nuevo material para un sector que necesita adaptarse a nuevos tiempos, con técnicas que proporcionan viviendas sólidas y con buen gusto”, finalizó el análisis.

TAREA 4.- DIMENSIONES DE LA SUSTENTABILIDAD

Unidad 1

DIMENSIONES DE LA SUSTENTABILIDAD


La sustentabilidad presenta diversas dimensiones dada su complejidad

Para definir cabalmente la sustentabilidad es necesario considerar todas sus dimensiones de manera articulada, dado que en caso contrario, se cae en reduccionismos inconducentes.
En tal sentido, en este módulo daremos cuenta, entre otras dimensiones, de:

• La sustentabilidad ecológica o ambiental que exige que el desarrollo sea compatible con el mantenimiento de los procesos ecológicos, la diversidad biológica y la base de los recursos naturales.

• La sustentabilidad social que requiere que el desarrollo aspire a fortalecer la identidad de las comunidades y a lograr el equilibrio demográfico y la erradicación de la pobreza.

• La sustentabilidad económica que demanda un desarrollo económicamente eficiente y equitativo dentro y entre las generaciones presentes y futuras.

• La sustentabilidad geográfica que requiere valorar la dimensión territorial de los distintos ambientes. Se trata de una nueva perspectiva o dimensión ya que a pesar de que existe consenso, en los foros internacionales, sobre la importancia y dimensiones de este concepto; la realidad es que su aplicación en distintas escalas geográficas, especialmente en las escalas nacional, regional y local es todavía muy incipiente. Además, existe una subvaloración de la dimensión territorial que puede traer consecuencias negativas en la planificación del desarrollo sostenible.

Dimensión Social 
Estabilizar la población mejorando la calidad de vida 
Disminuir la migración hacia las ciudades fomentando el desarrollo rural sustentable.
Adoptar medidas políticas y tecnológicas que minimicen las consecuencias de la urbanización.
Mejorar los niveles sociales de alfabetización. 
Cambiar los patrones de consumo y los estilos de vida.



Dimensión económica

Reducir los niveles de desperdicio en el consumo de energía. 
Utilizar recursos financieros, técnicos y humanos para desarrollar tecnologías mas limpias. 
Generar politicas para que todas las personas tengan acceso mas igualitario a los recursos. 
Combatir la pobreza absoluta y extrema.
Mejorar el acceso a la tierra, la educación y los servicio sociales.


Dimensión ambiental
Usar con mayor eficiencia loa abastos de agua y las tierras de cultivo.
Evitar el uso excesivo de fertilizantes y pesticidas químicos.
Conservar el agua.
Disminuir o detener la destrucción de los bosques tropicales, los ecosistemas de arrecife de coral, manglares, entre otros, para conservar la diversidad biológica.



Dimensión tecnológica-cultural
Cambiar nuestras tecnologías por unas mas eficientes y limpias, que minimicen el consumo de energía y de otros recursos naturales, que no contaminen el aire, agua o el suelo.
Reducir las emisiones de carbono para limitar el indice de incremento global de los gases de invernadero y eventualmente estabilizar las concentraciones atmosféricas de estos gases.
Reducir considerablemente el uso de combustibles fósiles.
Preservar las tecnologías que crean pocos desechos y contaminantes.











Desarrollo Sostenible. Recuperado el 19 de agosto de 2017. Disponible en: https://www.uv.mx/personal/marisperez/files/2013/08/6-Desarrollo-Sustentable.pdf



viernes, 18 de agosto de 2017

NOTICIA 4.-Muere la mitad del arbolado trasplantado por L3


Unidad 1

Muere la mitad del arbolado trasplantado por L3



Semadet. Trabajos que no estaban considerados provocan el incremento
Los ejemplares murieron por enfermedad, mantenimiento inadecuado y plagas, pero la Semadet asegura que serán restituidos


GUADALAJARA, JALISCO (13/AGO/2017).- Por las obras de la Línea 3 del Tren Ligero, 752 árboles ubicados en el corredor fueron trasplantados hasta agosto de 2016. A pesar de que la proyección de las autoridades era que sobreviviera 80%, sólo pudo hacerlo la mitad.

La Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial (Semadet) confirmó este dato. Como respuesta a una solicitud de información, vía Transparencia, la dependencia estatal indicó que, de acuerdo con un informe del Sistema de Tren Eléctrico Urbano (Siteur), se registró que 389 no lograron adaptarse a otras condiciones.

“Hubo baja sobrevivencia de trasplantes... Quedó por abajo. La Secretaría solicitaba que fuera como de 80 o 90% la supervivencia, que se garantizara. Sin embargo, en el dictamen mencionamos que en caso de que no se lograra ese porcentaje de sobrevivencia, los árboles muertos deberían ser restituidos”, aseguró Marco Antonio Gutiérrez González, director de Evaluación de Impacto Ambiental de la Semadet.

La dependencia estatal subrayó que los ejemplares murieron por enfermedades, mantenimiento inadecuado y ataque de plagas. Aunque indicó que estas pérdidas serán cubiertas, todavía no define cuántos árboles recibirán los municipios.

Los que se entregarán para cumplir con la restitución se calcularán con base en la metodología del Plan de Manejo de Arbolado. Se tomarán en cuenta características como especie, diámetro del tronco y ancho de copa, entre otros elementos.

Gutiérrez González destacó que lograr la sobrevivencia de arbolado es difícil, pues los ejemplares sufren un “estrés grande” al sacarlos de su sitio y colocarlos en otro lugar. También influye qué tan “guerrera” es la especie.

El funcionario estatal precisó que hasta el momento se reportan 881 trasplantes. Sin embargo, se desconoce cuántos de estos 129 árboles que se quitaron adicionalmente pudieron continuar de pie en otro entorno.

Explicó que, para determinar qué árboles eran aptos para colocarse en otro sitio, elementos de Siteur encargados de temas ambientales del proyecto de la Línea 3 y trabajadores de las áreas de Ecología de los municipios involucrados realizaron recorridos por la ruta y evaluaron cada ejemplar.

Agregó que el Siteur trabaja actualmente en una actualización del Plan de Manejo de Arbolado debido a que desde 2015, año en que se anunció, han existido cambios.

Uno de ellos es el incremento en compensaciones, pues en lugar que Guadalajara, Zapopan, Tlaquepaque y Tonalá obtengan 46 mil 658 ejemplares de parte de las constructoras, actualmente se prevé que reciban 49 mil 64.



CRÉDITOS: EL INFORMADOR / JMMO

jueves, 17 de agosto de 2017

TAREA 3.-Principios de Sustentabilidad

Unidad 1


Principios de Sustentabilidad



• Las personas tienen derecho a una vida saludable y productiva en armonía con la naturaleza.

• El desarrollo de hoy no debe socavar las necesidades ambientales y de desarrollo de las generaciones presentes y futuras.

• Las naciones tienen el derecho soberano de explotar sus propios recursos, pero sin causar daños al medio ambiente más allá de sus fronteras.

• Las naciones deben desarrollar leyes internacionales para proporcionar una compensación por los daños que las actividades bajo su control causen a zonas más allá de sus fronteras.



• Las naciones deberán tener un criterio de precaución para proteger el medio ambiente. Cuando haya peligro de daño grave o irreversible, la incertidumbre científica no deberá utilizarse para posponer medidas costo-efectivas para impedir la degradación del medio ambiente.

• Con el fin de lograr el desarrollo sostenible, la protección del medio ambiente deberá constituir una parte integrante del proceso de desarrollo y no podrá considerarse en forma aislada. La erradicación de la pobreza y la reducción de las disparidades en la forma de vida en diferentes partes del mundo son esenciales para lograr el desarrollo sostenible y satisfacer las necesidades de la mayoría de la gente.


• Las naciones cooperarán para conservar, proteger y restablecer la salud y la integridad del ecosistema de la Tierra. Los países desarrollados deben reconocer la responsabilidad que les corresponde en la búsqueda internacional del desarrollo sostenible, en vista de las presiones que sus sociedades ejercen en el medio ambiente mundial y de las tecnologías y los recursos financieros de los que disponen.

• Los países deben reducir y eliminar los patrones insostenibles de producción y consumo, y fomentar políticas demográficas apropiadas.

• Las cuestiones ambientales se manejan mejor con la participación de todos los ciudadanos interesados. Las naciones deberán facilitar y fomentar la sensibilización y la participación de las personas, procurando que la información ambiental se encuentre ampliamente disponible.

• Las naciones deben promulgar leyes ambientales eficaces, y desarrollar la legislación nacional relativa a la responsabilidad hacia las víctimas de la contaminación y otros daños ambientales. Donde tengan la autoridad, las naciones deberán evaluar el impacto ambiental de cualquier actividad propuesta que probablemente pueda producir un impacto negativo significativo.

• Las naciones deben cooperar para promover un sistema económico internacional abierto que lleve al crecimiento económico y al desarrollo sostenible en todos los países. Las políticas ambientales no deben ser utilizadas como un medio injustificado para restringir el comercio internacional.

• El que contamina debe, por principios, cargar con los costos de la contaminación.

• Las naciones deberán advertirse mutuamente de desastres naturales o actividades que puedan tener efectos transfronterizos perjudiciales.

• El desarrollo sostenible requiere una mejor comprensión científica de los problemas. Las naciones deben compartir conocimientos y tecnologías innovadoras para lograr el objetivo de la sostenibilidad.

• La plena participación de las mujeres es esencial para lograr el desarrollo sostenible. La creatividad, los ideales y el valor de la juventud y el conocimiento de los pueblos indígenas se necesitan también. Las naciones deben reconocer y apoyar la identidad, cultura e intereses de los pueblos indígenas.

• La guerra es, por definición, enemiga del desarrollo sostenible, y las naciones deben respetar las leyes internacionales de protección del medio ambiente en épocas de conflicto armado, y cooperar en su establecimiento. La paz, el desarrollo y la protección del medio ambiente son interdependientes e indivisibles.





El Planeta (2017). Principios del Desarrollo Sustentable. Recuperado el 18 de agosto de 2017. Disponible en: https://elplaneta.org/principios-del-desarrollo-sustentable/



NOTICIA 3.-Carbón vegetal abre posibilidades de mercado y manejo sustentable

Unidad 1

Carbón vegetal abre posibilidades de mercado y manejo sustentable


Por Nelly Toche

El bosque de encino tiene maderas duras que al carbonizarse resultan en un producto con calidad de exportación.

La codependencia entre el bosque y quienes lo habitan ha generado la necesidad de un verdadero manejo sustentable. De esta manera se busca que, por un lado, no comprometan los recursos para el mañana y, por otro, se pueda vivir de él sin alterarlo. En la búsqueda por generar esta sana relación se han encontrado alternativas, y la zona de Nanacamilpa, hoy famosa por el avistamiento de luciérnagas macrolampis palaciosi, se ha convertido también en ejemplo de buenas prácticas.


Hoy el carbón vegetal abre una nueva posibilidad para sus pobladores, ya que en este bosque de encino existen maderas duras o pesadas al ser carbonizadas dan como resultado un producto con calidad de exportación.

“Se trata de obtener lo que el bosque nos da, no más”, aseguró Noel Carrillo Ávila, investigador del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP). Y es que lejos de eliminar el uso del carbón, la demanda de este producto vegetal aumenta en las zonas urbanas; por ello “de lo que se trata es de conectar las zonas de excedente de leña con zonas deficitarias de carbón, así la cadena productiva se fortalece entregando productos de calidad y favoreciendo a las comunidades”.

A través de la técnica de pirolisis en horno metálico tipo CEVAG, rediseñado por el técnico Arturo Barretero Jáquez, del INIFAP, esta comunidad está por generar un nuevo mercado. “Se hace un montículo de madera, se tapa con hojarasca, se aísla y con una flama muy controlada, se consigue el proceso. Lo que se hace es quitarle el humo a la madera, ese proceso es la carbonización. Cuando el carbón tiene tonalidades azules se ha conseguido un producto incluso de calidad de exportación con una flama y una braza con estructura muy limpia para cocinar, absorber olores y otros usos que se han comprobado”.

Carrillo explicó que entre más alta la temperatura, liberas más volátiles, haciendo un carbón más puro (por debajo del 15% de volátiles) y menos contaminante, por lo que además de ser un producto con alta demanda, se protege la salud de quienes lo consumen.
¿De dónde sale este carbón?

El especialista explicó que cuando se juntan las ramas de un aclareo (la tala de árboles pequeños para dejar crecer a los mejor conformados), se obtiene la materia prima.

“Estas maderas si se apilan y se ofrecen al mercado, se paga a 500 pesos el metro cúbico. Por otro lado, seis metros cúbicos hacen una tonelada de carbón y se vende en 10,000 pesos. Entonces, como leña se sacarían tres mil pesos, (mientras que) procesada tiene más de tres veces este valor, incluso más si se logra un carbón altamente puro”.

Carrillo aseguró que controlar el fuego en una hoguera semi apagada y semi prendida, es cuestión de un empirismo muy arraigado. “Pareciera un arte que ha hecho que la actividad se encuentre fuera de la regulación, además la tramitología implica mucho dinero y esfuerzo. Esto hace que la mayor parte de la actividad este fuera de la norma”.

Dijo que apenas hace cuatro años, de diez costales nueve no estaban regulados, por lo que se comenzaron a generar ordenamientos por parte de la Comisión Nacional Forestal (Conafor). La producción nacional para el 2010 fue de 650,000 toneladas, entre tres y cuatro millones cúbicos de madera. “Hoy se está avanzando en buena velocidad para revertir este proceso, ya que hay recursos que se están desperdiciando en el bosque, hay mercado que lo consume ilegalmente y no lo estamos atendiendo”.

Agregó que el carbón es un mejorador de suelo o biofertilizante natural, “cuando este tiene alta porosidad se mezcla con el suelo y absorbe el agua, después los nutrientes de esta los libera lentamente en las plantas, lo que permite regar poco y usar menos fertilizantes… Así, de un brazo de madera se logra un alto beneficio de valor agregado para las comunidades”.
Cadenas productivas eficientes

Otra ventaja de esta tecnología es que se puede lograr que no existan intermediarios que abaraten los costos para los productores, pues una vez que se obtiene el carbón, se va directamente a empaquetar, con posibilidades de obtener estándares de calidad para exportación.

Para lograr este propósito, Javier Nava Vega, del Laboratorio de Análisis Económico y Social A.C., explicó que se trata de desarrollar negocios de las empresas forestales comunitarias que no nadamás se queden en una producción primaria y lleguen al consumidor final y con anaqueles en las grandes tiendas.

“Esto es abismal, cuando ellos son dueños de los recursos, permisos y distribución, pueden multiplicar las ganancias, por ejemplo, un costal de kilo de carbón se podría conseguir en cinco pesos, pero ya con el proceso completo, puede ascender a 20 pesos”.

“Nuestra labor es desarrollar la parte mercadológica (logotipo y marca, capacitación para ventas), para que la cadena de valor se quede en las comunidades, haya reinversión y prosperidad”.

Dijo que estas son las bases de la industria carbonera para el estado más pequeño de la República Mexicana. “Esto sin duda va a generar empleos y se tiene contemplada gran participación de la mujer en estas actividades, pues muchos hombres hoy están fuera del país por falta de empleos”.

Concluyó diciendo que hoy se trabaja ya con la incubación de una empresa que abarca cuatro ejidos con un potencial de transformación de 7,000 metros cúbicos de encino al año. Además de esta tecnología, se le suman hachas hidráulicas, un centro de acopio, bodegas y la carbonería, con un punto de venta en México, Texcoco o un espacio cerca de esta zona, esto con apoyos de la Conafor a través de su programa de “transferencia de tecnología”.










ESTRATEGIAS DE SUSTENTABILIDAD PARA EL ESCENARIO ECONÓMICO

ESTRATEGIAS DE SUSTENTABILIDAD PARA EL ESCENARIO ECONÓMICO ANÁLISIS DEL CICLO DE VIDA: HUELLA ECOLÓGICA ¿Qué es la Huella Ambient...